Son dönemin popüler trendlerinden biri olan Dubai çikolatasının ünü Yozgat’ta kadar ulaştı. Zincir marketler ve bakkallarda raflardaki yerini alan bu çikolatalar, vatandaşların ve esnafın ilgisini çekiyor. Yozgat’ta vatandaşlar yeni bir tat deneyimi yaşamak için Dubai çikolatasına yönelirken kentte Meşhur 37 Kastamonu Kır Pidesi sahipleri Hayrullah Özşahin ve Eren Çamlıbel de halka bu eşsiz lezzeti sunmak için menülerine Dubai çikolatasını ekledi. Trend haline gelen bu çikolata hem lezzeti hem de göz alıcı sunumlarıyla dikkatleri üzerine çekiyor.
Yaklaşık bir ay gibi kısa bir süre önce Dubai çikolatası üretimine başladıklarını anlatan Hayrullah Özşahin, bu eşsiz lezzetin tüketicileri kendisine hayran bıraktığını ve yoğun bir ilginin olduğunu aktardı. 
 Çikolata ve iç harcın yoğunluğunun ürünün kalitesini belirlediğini ifade eden Özşahin, “Çikolata yapılırken birinci kalite ürünler kullanılması gerekiyor. Kendi imalathanemizde ürettiğimiz çikolatanın Antep fıstığını püre halinde kullanıyoruz, kadayıfın kavuruyoruz. İçine katılan tahinin saf ve doğal olması gerekiyor. Çikolata kalitesiyle beraber hepsini birleştiriyoruz. Çikolatalar önce kalıplara dökülüyor. İç harcı özel olarak hazırlanıyor. Üzerine tekrar çikolata döküyoruz ve dondurucularda donmaya bırakıyoruz. Çikolatalarımız 200 gram olarak satışa yaklaşık bir ay önce çıktı.
  200 gramını 275 liradan satışa sunuyoruz. Yozgat’ta herkes bu lezzeti denemek istiyor. Deneyenler de en iyiyi bulmak istiyor. Bu nedenle satışlarımız iyi ve şu an da ciddi bir talep var.” dedi. 
                            HABER MERKEZİ
 

Editör: Hakimiyet Gazetesi