Yozgat’ta 2024-2025 eğitim öğretim döneminin başlaması birlikte temel gıda maddelerinden önemli protein kaynağı olan ve kahvaltı sofralarından eksik edilmeyen yumurtanın fiyatı da arttı. Kentte geçtiğimiz ay içerisinde kolisi 60 TL’den satılan yumurta fiyatları okulların açılması ile birlikte 100 TL’nin üzerine çıktı.
Yozgat’ta en ucuz protein kaynağı yumurtanın fiyatı adeta altınla yarışır hale geldi.
Yaz aylarında tüketimin azalmasıyla indirime giren yumurta fiyatları, sezonluk düşüşün sona ermesiyle eski seviyelerine geri döndü.
Son zam ile birlikte çiftlik yumurtasının tanesi 4 TL'ye çıkarken, 30'lu koliler ise 100-120 TL aralığında satılmaya başladı.
Yumurta fiyatları geçen yılın ilk 12 ayında yüzde 70’in üzerinde arttı. Markette 30’lu bir koli yumurta 100-120 lira arasında satılıyor.
Yumurta gibi temel gıda maddelerine yapılan bu yüksek zamlar, gıda sektöründeki genel maliyet artışlarının bir yansıması olarak değerlendiriliyor. Protein ve besin değeri bakımından önemli bir ürün olan yumurtaya yaklaşık yüzde yüz zam yapıldı. Yumurta toptancıları ve satıcıları kış mevsiminin yaklaştığı dönemlerde artan fiyatlarının, önümüzdeki günlerde artacağını ifade ettiler.
Artan yem, nakliye ve enerji maliyetleri temel gıda ürünlerinin fiyatlarına yansıması sürüyor. Yozgat’ta üretim yapan yumurta sektör temsilcileri artan girdi maliyetlerinden sonra üretimin düştüğünü belirtirken piyasada arzın karşılanmadığını belirtti.
Maliyetlerin arttığı gerekçesiyle yumurta fiyatlarında artışa gitti.
Sektör temsilcileri girdi fiyatlarında yaşanan artışını yumurta üretimini zorlaştırdığını belirtti. Üreticiler hammadde desteği sağlanarak fiyatların makul seviyelere çekilebileceğini belirtiyor.
Öte yandan market ve şarküteri sahipleri ise yumurta fiyatlarının geçici yükseliş içerisinde olduğunu, bir dönem sonra normale döneceğini aktardı.
Tüketimin azalmasıyla birlikte yaz aylarında yumurta fiyatlarında gerileme olduğunun altını çizen yetkililer, ''Üretici zarar ettiğinden dolayı kışın tüketimin artmasıyla fiyatlar yükseldi. Bu fiyatlar maliyetlere yakın fiyatlardır. Yumurta fiyatlarında bölgesel fiyatlandırma diye bir şey yok. Yumurta fiyatları üretim fazla olduğunda düşer maliyetlerin altına gelir. Zarar edildiğinde hayvan kesimleri başlanır bu seferde yumurta fiyatlarında yükselme olur” dedi. ÇETİN MERMERTAŞ
YUMURTA FiYATLARI ALTINLA YARIŞIYOR
Bir kolisi 60 liraya kadar düşen yumurtanın fiyatı 100 TL’nin üzerine çıktı
Bunlar da ilginizi çekebilir