Yozgat’ta fırıncı esnafı Ramazan ayı öncesi, un, maya ve diğer ekmek ve pide yapımında kullanılan ihtiyaçlarını tamamlıyor. Ramazan heyecanını şimdiden yaşamaya başlayan fırıncılar, boş Ramazan pidesini geçen yılki fiyat olan 12 lira 50 kuruştan satacak. Yumurtalı ve susamlı ramazan pidesi ise 20 liraya satılacak.
Her Ramazan olduğu gibi bu Ramazan’da da bazı pide fırınları sahura kadar hizmet verecek. Ramazanda vatandaşa sıcak ve kaliteli pide satmak isteyen pideciler, Ramazan ayına özel pideleri vatandaşa sunmak için hazır olduklarını söyledi.
Ramazan öncesi un stoklarını yaptıklarını ve ramazana hazır olduklarını söyleyen Sürmeli Pide Fırını sahibi Kenan Kartal, Ramazanı heyecanla beklediklerini söyledi. 
Pidenin Ramazan ayının vazgeçilmez yiyeceği olduğunu da söyleyen Kartal, sahura kadar fırınlarının açık olacağını ifade etti. Kartal, “Bu yıl boş pide 12 lira 50 kuruştan satılacak. Yumurta ve susamını getiren vatandaşlar yine aynı ücreti ödeyecek. Fırında yumurtalı ve susamlı pide yaptırmak isteyenler 20 lira ödeyecek. Fırınımız sahura kadar vatandaşlarımıza hizmet verecek.” dedi.
Pazartesi günleri de Ramazan boyunca tatil yapmayıp vatandaşa hizmet vereceklerini de belirten Kartal, “Vatandaşlarımızın sıcak ve taze pide yemesi için elimizden geleni yapacağız. Tüm vatandaşlarımıza şimdiden hayırlı Ramazanlar diliyorum.” şeklinde konuştu. Bahadır Muhlis Gökgül